Votre employé est-il arrivé à l'heure ?
Vous l'apprenez en demandant à ses collègues ou en fouillant WhatsApp. Sans registre réel, impossible de le savoir.
La solution pour savoir tout ce qui se passe dans votre glacier
Votre glacier,
sous contrôle total.
Toujours.
GelatoControl centralise tout ce qui se passe dans votre glacier : pointages, températures, production, hygiène et stocks. Un coup d'œil sur votre téléphone et vous savez exactement ce qui se passe dans votre établissement, où que vous soyez.
Sans carte bancaire · Mise en place en moins d'une heure · Support en français
Ça vous parle ?
Gérer un glacier sans outils numériques
Des milliers de propriétaires gèrent leur établissement avec du papier, WhatsApp et leur mémoire. Jusqu'à ce que quelque chose déraille.
La vitrine est-elle à la bonne température ?
Sans registre numérique, personne ne peut prouver que les températures ont été vérifiées. Un inspecteur peut vous sanctionner pour ça.
Inspection sanitaire sans préavis
Fouiller les papiers, appeler le patron, espérer que les certificats sont à jour. Avec GelatoControl, tout est accessible en un clic.
Des pertes qui ne sont jamais enregistrées
Chaque bac jeté, c'est de l'argent perdu que vous ne voyez pas. Sans données sur les pertes, vous ne pouvez pas les réduire ni savoir si le problème s'aggrave.
Conformité légale
Trois obligations légales. Un seul outil.
Ce que la loi exige de votre glacier. Ce que GelatoControl vous règle dès le premier jour.
Jusqu'à
1 500 €
Décompte journalier de la durée du travail
Code du travail art. L3171-2 — D8324-11
Ce que la loi exige
Décompte quotidien et hebdomadaire fiable, conservation pendant la durée légale, accessible à l'inspection du travail.
Couvert par GelatoControl
Pointage depuis tablette ou mobile · Validation intelligente des plannings · Export légal en PDF · Conservation inviolable
Jusqu'à
750 000 €
HACCP et registres sanitaires
Reg. (CE) 852/2004 + Code rural L237-2
Ce que la loi exige
Système HACCP en place, checklists signées, contrôle des températures, allergènes, traçabilité et nettoyage.
Couvert par GelatoControl
Checklists guidées avec signature numérique · Températures avec alertes · Calendrier de nettoyage · Allergènes · Historique exportable
Jusqu'à
Fermeture d'activité
Traçabilité one-step-forward / one-step-back
Reg. (CE) 178/2002 art. 18
Ce que la loi exige
Identifier de quel fournisseur vient chaque lot et où il est parti. Information disponible à toute inspection.
Couvert par GelatoControl
Lecture IA des bons de livraison · Étiquettes adhésives avec lot et date · Historique par fournisseur · Localisation immédiate d'un lot en cas d'alerte
Montants indicatifs basés sur la réglementation en vigueur. Consultez un conseil juridique pour votre cas.
Ce qui est vraiment en jeu
Les deux zones où vous jouez vraiment votre business
Pas juste un logiciel de plus. Les deux moteurs qui protègent votre marge et qui éloignent les sanctions sanitaires de votre porte.
Marge réelle
−20%
de pertes
Réduction moyenne sur les 3 premiers mois en combinant suivi des pertes + prévision de la demande par IA.
Vous savez exactement ce que vous coûte chaque bac jeté
Sans GelatoControl : vous jetez des bacs sans les enregistrer, vous découvrez le problème quand l'argent est déjà parti depuis des mois. Vous produisez « au pif » parce que vous ne savez pas vraiment quel parfum est rentable.
Avec GelatoControl : chaque perte est enregistrée avec sa cause et son responsable. L'IA apprend votre activité et vous indique combien produire demain de chaque parfum. Vous voyez la marge réelle par produit et vous décidez avec des données, pas avec votre intuition.
- Prévision de la demande par IA, par parfum, jour et créneau
- Registre des pertes avec cause, date et responsable
- Marge par produit en temps réel, sur votre mobile
- Alertes si un parfum dépasse le % de pertes que vous fixez
Risque écarté
600 000 €
amende maximale
Sanction maximale pour manquement sanitaire grave (Code rural et Code de la consommation, sanctions DGCCRF / DGAL).
Un contrôle sanitaire sans préavis ne vous prend plus jamais au dépourvu
Sans protocole clair : classeurs en papier, checklists oubliées, certificats périmés. Un contrôle surprise et il faut prier que tout soit en règle. Une signature manquante ou un relevé de température absent et la sanction tombe.
Avec GelatoControl : HACCP intégré, guidé étape par étape. Chaque check avec signature numérique et horodatage inviolable. L'inspecteur arrive, vous ouvrez la tablette, vous lui montrez l'historique exportable en 60 secondes.
- Protocole HACCP intégré, guidé étape par étape
- Signature numérique + horodatage inviolable sur chaque check
- Historique complet exportable en PDF en un clic
- 99 % de nos utilisateurs passent leur premier contrôle sans incident
Modules
Tout ce qu'il vous faut pour gérer votre glacier
Des modules conçus spécifiquement pour la réalité du secteur de la glace. Rien de superflu. Rien qui manque.
Gestion du personnel
Pointages, plannings et heures en temps réel. Fini WhatsApp, les tableurs et les appels.
- Pointage depuis tablette ou mobile
- Suivi des heures et heures supplémentaires
- Échanges de créneaux avec validation
- Alertes de créneaux non couverts
Gestion documentaire
Contrats, fiches de paie et certificats toujours accessibles et organisés. Fini les classeurs physiques.
- Certificats de manipulation des denrées
- Alertes de documents arrivant à expiration
- Accès par rôle (propriétaire, responsable, employé)
- Export PDF en un clic
Contrôle sanitaire HACCP
Checklists quotidiennes adaptées à la réglementation alimentaire. Des inspections sans surprise, sans papiers perdus.
- Checklists d'ouverture, de production et de fermeture
- Signature numérique du responsable
- Registre exportable pour les inspections
- Protocoles sanitaires intégrés
Contrôle des températures
Registre numérique des vitrines, chambres froides et congélateurs. Alertes immédiates en cas de dépassement.
- Saisie manuelle depuis n'importe quel appareil
- Alertes push hors plage
- Historique 12 mois pour les inspections
- Notification nocturne des incidents
Gestion des incidents
Tout employé peut signaler un problème. Vous le voyez et agissez depuis votre téléphone, où que vous soyez.
- Classification par type et gravité
- Cycle de vie : ouvert → en cours → résolu
- Historique complet par établissement
Stock et inventaire
Matières premières et produits finis sous contrôle. Alertes de rupture de stock avant qu'elles ne surviennent.
- Suivi des matières premières par fournisseur
- Stock des parfums en vitrine et en chambre froide
- Registre des pertes avec motif
- Alertes de stock minimum
Traçabilité et étiquettes
Conformité Reg. (CE) 178/2002. Lecture IA des bons de livraison et impression d'étiquettes adhésives avec lot et date.
- Lecture IA des bons de livraison (extraction auto du lot et de la date)
- Impression d'étiquettes adhésives depuis la tablette
- Historique par fournisseur et produit fini
- Localisation immédiate d'un lot en cas d'alerte sanitaire
Rentabilité par bac
Le seul outil qui mesure quel bac rapporte et quel bac coûte. Décidez avec des données, pas à l'œil.
- Marge réelle par bac et par parfum
- Coût de recette calculé automatiquement
- Détection des bacs servis avec des portions excessives
- Rapport hebdomadaire automatique pour le propriétaire
Ce que vous ne trouverez qu'ici
IA spécialisée glaces
Prévision de demande entraînée sur les données du secteur des glaces, pas de la restauration générique.
Rentabilité par bac
Vous savez quel bac vous fait gagner de l'argent et lequel vous en coûte. Unique sur le marché.
Étiquettes adhésives
Imprimez depuis la tablette des étiquettes avec lot, date et fournisseur. Traçabilité sans papier.
Vos données restent à vous
Si vous partez, vous emportez tout au format standard. Sans engagement, sans rétention.
Inspection sanitaire
Ce qu'un inspecteur vérifie quand il entre dans votre glacier
Voici les points exacts qu'un inspecteur contrôle. Chacun est couvert par GelatoControl.
Contrôle des températures
Historique numérique des vitrines, chambres froides et congélateurs avec date, heure et employé responsable.
Traçabilité des lots
De quel fournisseur vient chaque matière première et dans quel produit fini elle a été utilisée.
Nettoyage et désinfection
Calendrier de nettoyage avec check signé par le responsable. Zéro paperasse volante.
Lutte contre les nuisibles
Registre des visites de l'entreprise de dératisation et certificats à jour.
Certificats de manipulation
Cartes valides de chaque employé avec alerte automatique avant expiration.
Registres HACCP
Checklists d'ouverture, production et fermeture signées numériquement chaque jour.
Gestion des allergènes
Fiche de chaque produit avec ses 14 allergènes déclarés et mis à jour.
Stockage et dates de péremption
Stock avec dates de péremption et alertes avant qu'un lot ne se périme.
Processus
Opérationnel en moins d'une heure
Aucune formation technique requise, aucun consultant nécessaire. Si vous savez utiliser un smartphone, vous savez utiliser GelatoControl.
Configurez votre glacier
Ajoutez vos établissements, équipements et employés. Importez votre équipe en bloc ou ajoutez-les un par un. Notre équipe vous accompagne lors de la mise en service.
Votre équipe l'utilise dès le premier jour
Une interface simplifiée pour que chaque employé puisse pointer, enregistrer les températures ou signaler un incident sans aucune formation.
Vous pilotez tout depuis votre téléphone
Recevez un résumé d'ouverture chaque matin, des alertes en temps réel si quelque chose va mal, et des rapports hebdomadaires automatiques. L'information vient à vous.
Résultats réels
Les chiffres parlent d'eux-mêmes
0 días
D'essai gratuit avec toutes les fonctionnalités actives
0h
Heures hebdomadaires économisées par propriétaire (estimation)
0%
Des utilisateurs réussissent leur première inspection sans incident
0
Note moyenne de satisfaction client
★★★★★"Avant GelatoControl, j'apprenais les problèmes le lendemain. Maintenant je reçois une notification en temps réel. En plein mois d'août, ça vaut de l'or."
★★★★★"J'ai eu une inspection sanitaire inopinée. J'ai ouvert la tablette, montré l'historique des températures et les checklists signées. L'inspecteur est reparti satisfait en 20 minutes."
★★★★★"J'ai deux établissements et je vivais entre les deux. Maintenant je vois tout d'un coup d'œil depuis mon téléphone. Je peux enfin prendre de vraies vacances en août sans que tout s'arrête."
Calculateur
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Répondez à 4 questions et nous calculons. 30 secondes.
Ressource gratuite
Guide conformité — Propriétaires de glaciers
PDF téléchargeable : checklist complète sur le suivi du temps de travail numérique, HACCP et traçabilité pour rester en règle. 18 pages, exemples réels.
Télécharger le guide gratuitSans engagement. Nous vous demandons juste un email pour vous l'envoyer.
Tarifs
Sans astérisques. Sans mauvaises surprises.
Choisissez le plan qui correspond à votre glacier. Changez ou résiliez quand vous voulez.
Mensuel
Annuel
2 mois offerts
1 Boule
Pour bien démarrer
€
29
/mes
TVA non incluse
Essayer gratuitement 14 jours
- 1 ubicación
- Hasta 3 empleados
- Personal: fichaje, turnos, vacaciones, tareas
- Control de temperaturas
- Control de limpiezas
- Gestión de incidencias
- Gestión documental Básica
- Notificaciones email 150/mes
- Lectura IA de albaranes 150/mes
- Histórico de datos 1 mes
- Gestión de mantenimiento
- Control de stock
- Control de trazabilidad
- Predicción de demanda con IA
- Informes automáticos
- Registro de alérgenos
- Soporte prioritario
- Panel multi-sede unificado
- Gestor de cuenta dedicado
Le plus populaire
2 Boules
Le contrôle total de votre glacier
€
49
/mes
TVA non incluse
Essayer gratuitement 14 jours
- 1 ubicación
- Empleados ilimitados
- Personal: fichaje, turnos, vacaciones, tareas
- Control de temperaturas
- Control de limpiezas
- Gestión de incidencias
- Gestión documental Completa
- Notificaciones email 500/mes
- Lectura IA de albaranes 500/mes
- Histórico de datos 12 meses
- Gestión de mantenimiento
- Control de stock
- Control de trazabilidad
- Predicción de demanda con IA
- Informes automáticos
- Registro de alérgenos
- Soporte prioritario Email
- Panel multi-sede unificado
- Gestor de cuenta dedicado
3 Boules
Pour les glaciers à plusieurs établissements
€
79
/mes
TVA non incluse
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- Hasta 3 ubicaciones
- Empleados ilimitados
- Personal: fichaje, turnos, vacaciones, tareas
- Control de temperaturas
- Control de limpiezas
- Gestión de incidencias
- Gestión documental Completa + APPCC
- Notificaciones email 2000/mes
- Lectura IA de albaranes 2000/mes
- Histórico de datos 12 meses
- Gestión de mantenimiento
- Control de stock
- Control de trazabilidad
- Predicción de demanda con IA
- Informes automáticos
- Registro de alérgenos
- Soporte prioritario Email + WhatsApp
- Panel multi-sede unificado
- Gestor de cuenta dedicado
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| Característica | 1 Boule | 2 Boules | 3 Boules |
|---|---|---|---|
| Precio mensual (HT) | €29/mes | €49/mes | €79/mes |
| Ubicaciones | 1 | 1 | Hasta 3 |
| Empleados | Hasta 3 | Ilimitados | Ilimitados |
| Personal: fichaje, turnos, vacaciones, tareas | ✓ | ✓ | ✓ |
| Control de temperaturas | ✓ | ✓ | ✓ |
| Control de limpiezas | ✓ | ✓ | ✓ |
| Gestión de incidencias | ✓ | ✓ | ✓ |
| Gestión de mantenimiento | – | ✓ | ✓ |
| Control de stock | – | ✓ | ✓ |
| Control de trazabilidad | – | ✓ | ✓ |
| Predicción de demanda con IA | – | ✓ | ✓ |
| Gestión documental | Básica | Completa | Completa + APPCC |
| Informes automáticos | – | ✓ | ✓ |
| Registro de alérgenos | – | ✓ | ✓ |
| Notificaciones email | 150/mes | 500/mes | 2000/mes |
| Lectura IA de albaranes | 150/mes | 500/mes | 2000/mes |
| Histórico de datos | 1 mes | 12 meses | 12 meses |
| Panel multi-sede unificado | – | – | ✓ |
| Gestor de cuenta dedicado | – | – | ✓ |
| Soporte prioritario | – | Email + WhatsApp |
Pack supplémentaire de 100 lectures IA pour 5 € · option Sauvegarde étendue (30 jours) à 7 €/mois · disponibles sur tous les forfaits.
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- CNIL
- HACCP
- Code du travail
- Reg. CE 852/2004 + 178/2002
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