Il dipendente è arrivato puntuale?
Te lo scopri chiedendo ai colleghi o scorrendo WhatsApp. Senza un registro reale, non c'è modo di saperlo.
La soluzione per sapere tutto quello che accade nella tua gelateria
La tua gelateria,
sotto controllo totale.
Sempre.
GelatoControl centralizza tutto quello che accade nella tua gelateria: timbrature, temperature, produzione, igiene e scorte. Un'occhiata al telefono e sai esattamente cosa succede nel tuo locale, ovunque tu sia.
Senza carta di credito · Configurazione in meno di un'ora · Supporto in italiano
Ti suona familiare?
Gestire una gelateria senza strumenti digitali
Migliaia di titolari gestiscono il loro locale con carta, WhatsApp e memoria. Finché qualcosa va storto.
La vetrina è alla temperatura giusta?
Senza registrazioni digitali, nessuno può dimostrare di aver controllato le temperature. Un ispettore può multarti per questo.
Ispezione sanitaria senza preavviso
Cercare le carte, chiamare il titolare, sperare che i certificati siano in regola. Con GelatoControl, tutto è a portata di clic.
Scarti che non vengono mai registrati
Ogni vaschetta buttata è denaro perso che non vedi. Senza dati sugli scarti, non puoi ridurli né capire se il problema sta peggiorando.
Conformità legale
Tre obblighi di legge. Un solo strumento.
Ciò che la legge richiede alla tua gelateria. Ciò che GelatoControl ti risolve dal primo giorno.
Fino a
1.500 €
Registrazione digitale dell'orario di lavoro
D.Lgs. 66/2003 + L. 165/2017
Cosa richiede la legge
Registro giornaliero dell'orario, conservazione per il periodo previsto, accessibile a Ispettorato del lavoro e dipendenti, non manipolabile.
Coperto da GelatoControl
Timbratura da tablet o smartphone · Validazione intelligente dei turni · Export legale in PDF · Conservazione inalterabile
Fino a
150.000 €
HACCP e registri sanitari
Reg. (CE) 852/2004 + D.Lgs. 193/2007
Cosa richiede la legge
Sistema HACCP implementato, checklist firmate, controllo temperature, allergeni, tracciabilità e pulizia.
Coperto da GelatoControl
Checklist guidate con firma digitale · Temperature con avvisi · Calendario pulizie · Allergeni · Storico esportabile
Fino a
Chiusura attività
Tracciabilità one-step-forward / one-step-back
Reg. (CE) 178/2002 art. 18
Cosa richiede la legge
Identificare da quale fornitore è arrivato ogni lotto e dove è andato. Informazione disponibile a ogni ispezione.
Coperto da GelatoControl
Lettura IA delle bolle · Etichette adesive con lotto e data · Storico per fornitore · Localizzazione immediata di un lotto in caso di allerta
Importi indicativi basati sulla normativa in vigore. Consulta un consulente legale per il tuo caso specifico.
Cosa è davvero in gioco
Le due aree dove ti giochi davvero il business
Non è solo un altro software. Sono i due motori che proteggono il tuo margine e tengono lontane le sanzioni sanitarie.
Margine reale
−20%
di scarti
Riduzione media nei primi 3 mesi combinando il registro scarti + previsione della domanda con IA.
Sai esattamente quanto ti costa ogni vaschetta buttata
Senza GelatoControl: butti vaschette senza registrarle, scopri il problema quando ormai l'incasso se n'è andato da mesi. Produci "a occhio" perché non sai davvero quale gusto sia redditizio.
Con GelatoControl: ogni scarto viene registrato con causale e responsabile. L'IA impara il tuo locale e ti dice quanto produrre domani di ogni gusto. Vedi il margine reale per prodotto e decidi con i dati, non con l'intuito.
- Previsione della domanda con IA per gusto, giorno e fascia oraria
- Registro scarti con causale, data e responsabile
- Margine per prodotto in tempo reale, sul tuo smartphone
- Avvisi se un gusto supera la % di scarti che imposti tu
Rischio evitato
150.000 €
sanzione massima
Sanzione massima per gravi violazioni igienico-sanitarie (D.Lgs. 193/2007, attuazione regolamenti CE in materia di igiene alimentare).
Un'ispezione a sorpresa non ti coglie mai impreparato
Senza un protocollo chiaro: faldoni di carta, checklist dimenticate, certificati scaduti. Un'ispezione a sorpresa e si prega che sia tutto in regola. Manca una firma o una rilevazione di temperatura e la sanzione arriva.
Con GelatoControl: HACCP integrato, guidato passo dopo passo. Ogni check con firma digitale e timestamp inalterabile. L'ispettore arriva, apri il tablet e gli mostri lo storico esportabile in 60 secondi.
- Protocollo HACCP integrato e guidato passo dopo passo
- Firma digitale del responsabile + timestamp inalterabile
- Storico completo esportabile in PDF con un clic
- Il 99% dei nostri utenti supera la prima ispezione senza problemi
Moduli
Tutto ciò di cui hai bisogno per gestire la tua gelateria
Moduli progettati appositamente per la realtà della gelateria. Niente di superfluo. Niente che manchi.
Gestione del personale
Timbrature, turni e orari in tempo reale. Niente WhatsApp, niente fogli Excel, niente telefonate.
- Timbratura da tablet o smartphone
- Controllo ore e straordinari
- Cambio turno con approvazione
- Avvisi per turni scoperti
Gestione documentale
Contratti, buste paga e certificati sempre accessibili e organizzati. Addio alle cartelle fisiche.
- Certificati per addetti alimentari
- Avvisi di scadenza documenti
- Accesso per ruolo (titolare, responsabile, dipendente)
- Esportazione PDF in un clic
Controllo sanitario HACCP
Checklist giornaliere adattate alla normativa alimentare. Ispezioni senza sorprese, senza documenti introvabili.
- Checklist di apertura, produzione e chiusura
- Firma digitale del responsabile
- Registro esportabile per le ispezioni
- Protocolli sanitari integrati
Controllo temperature
Registro digitale di vetrine, celle e freezer. Avvisi immediati quando qualcosa esce dalla soglia.
- Registrazione manuale da qualsiasi dispositivo
- Notifiche push fuori soglia
- Storico di 12 mesi per le ispezioni
- Notifica notturna per le anomalie
Gestione degli incidenti
Qualsiasi dipendente può segnalare un problema. Tu lo vedi e intervieni dal telefono, dovunque tu sia.
- Classificazione per tipo e gravità
- Ciclo di vita: aperto → in gestione → risolto
- Storico completo per locale
Scorte e inventario
Materie prime e prodotti finiti sotto controllo. Avvisi di esaurimento scorte prima che accada.
- Tracciamento materie prime per fornitore
- Scorte gusti in vetrina e in cella
- Registro scarti con causale
- Avvisi di scorta minima
Tracciabilità ed etichette
Conformità Reg. (CE) 178/2002. Lettura IA delle bolle e stampa di etichette adesive con lotto e data.
- Lettura IA delle bolle (estrazione automatica di lotto e data)
- Stampa di etichette adesive da tablet
- Storico per fornitore e prodotto finito
- Localizzazione immediata di un lotto in caso di allerta sanitaria
Redditività per vaschetta
L'unico strumento che misura quale vaschetta ti fa guadagnare e quale ti costa. Decidi con i dati, non a occhio.
- Margine reale per vaschetta e per gusto
- Costo della ricetta calcolato automaticamente
- Rilevamento di vaschette servite con porzioni eccessive
- Report settimanale automatico per il titolare
Quello che troverai solo qui
IA specifica per gelato
Previsione della domanda addestrata sui dati del settore gelato, non generica per ristorazione.
Redditività per vaschetta
Sai quale vaschetta ti fa guadagnare e quale ti costa. Unica sul mercato.
Etichette adesive
Stampa da tablet etichette con lotto, data e fornitore. Tracciabilità senza carta.
I tuoi dati restano tuoi
Se te ne vai, ti porti tutto in formato standard. Senza vincoli, senza ritenzione.
Ispezione sanitaria
Cosa controlla un ispettore quando entra nella tua gelateria
Questi sono i punti esatti che un ispettore verifica. Ognuno è coperto da GelatoControl.
Controllo temperature
Storico digitale di vetrine, celle e congelatori con data, ora e dipendente responsabile.
Tracciabilità lotti
Da quale fornitore è arrivata ogni materia prima e in quale prodotto finito è finita.
Pulizia e disinfezione
Calendario pulizie con check firmato dal responsabile. Zero documenti volanti.
Disinfestazione
Registro delle visite della ditta di disinfestazione e certificati aggiornati.
Attestati alimentaristi
Attestati validi di ogni dipendente con avviso automatico prima della scadenza.
Registri HACCP
Checklist di apertura, produzione e chiusura firmate digitalmente ogni giorno.
Gestione allergeni
Scheda di ogni prodotto con i 14 allergeni dichiarati e aggiornati.
Stoccaggio e scadenze
Scorte con date di scadenza e avvisi prima che un lotto scada.
Processo
Operativo in meno di un'ora
Non serve formazione tecnica né consulenti. Se sai usare uno smartphone, sai usare GelatoControl.
Configura la tua gelateria
Aggiungi i tuoi locali, le attrezzature e il personale. Importa il team in blocco o aggiungili uno alla volta. Il nostro team ti accompagna durante tutta la configurazione.
Il tuo team lo usa dal primo giorno
Un'interfaccia semplificata che permette a qualsiasi dipendente di timbrare, registrare le temperature o segnalare un problema senza nessuna formazione.
Tu controlli tutto dal telefono
Ricevi il riepilogo di apertura ogni mattina, avvisi in tempo reale se qualcosa non va e report settimanali automatici. Le informazioni arrivano da sole a te.
Risultati reali
I numeri parlano da soli
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Di prova gratuita con tutte le funzionalità attive
0h
Ore settimanali risparmiate per titolare (stima)
0%
Degli utenti supera la prima ispezione senza problemi
0
Valutazione media di soddisfazione dei clienti
★★★★★"Prima di GelatoControl, sapevo dei problemi il giorno dopo. Adesso ricevo una notifica in tempo reale. In agosto vale oro."
★★★★★"Ho avuto un'ispezione sanitaria senza preavviso. Ho aperto il tablet, mostrato lo storico temperature e le checklist firmate. L'ispettore se n'è andato soddisfatto in 20 minuti."
★★★★★"Ho due locali e ci vivevo in mezzo. Adesso li vedo tutti e due in un colpo solo dal telefono. Finalmente riesco a fare le ferie ad agosto senza che il lavoro si fermi."
Calcolatore
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Risorsa gratuita
Guida conformità per titolari di gelaterie
PDF scaricabile: checklist completa su registrazione orario digitale, HACCP e tracciabilità per essere sempre in regola. 18 pagine, esempi reali.
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Prezzi
Nessuna sorpresa. Nessun asterisco.
Scegli il piano adatto alla tua gelateria. Puoi cambiare o disdire in qualsiasi momento.
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Annuale
2 mesi gratis
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Per cominciare con il piede giusto
€
29
/mes
IVA esclusa
Inizia gratis per 14 giorni
- 1 ubicación
- Hasta 3 empleados
- Personal: fichaje, turnos, vacaciones, tareas
- Control de temperaturas
- Control de limpiezas
- Gestión de incidencias
- Gestión documental Básica
- Notificaciones email 150/mes
- Lectura IA de albaranes 150/mes
- Histórico de datos 1 mes
- Gestión de mantenimiento
- Control de stock
- Control de trazabilidad
- Predicción de demanda con IA
- Informes automáticos
- Registro de alérgenos
- Soporte prioritario
- Panel multi-sede unificado
- Gestor de cuenta dedicado
Più popolare
2 Palline
Il controllo totale della tua gelateria
€
49
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Inizia gratis per 14 giorni
- 1 ubicación
- Empleados ilimitados
- Personal: fichaje, turnos, vacaciones, tareas
- Control de temperaturas
- Control de limpiezas
- Gestión de incidencias
- Gestión documental Completa
- Notificaciones email 500/mes
- Lectura IA de albaranes 500/mes
- Histórico de datos 12 meses
- Gestión de mantenimiento
- Control de stock
- Control de trazabilidad
- Predicción de demanda con IA
- Informes automáticos
- Registro de alérgenos
- Soporte prioritario Email
- Panel multi-sede unificado
- Gestor de cuenta dedicado
3 Palline
Per gelaterie con più sedi
€
79
/mes
IVA esclusa
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- Hasta 3 ubicaciones
- Empleados ilimitados
- Personal: fichaje, turnos, vacaciones, tareas
- Control de temperaturas
- Control de limpiezas
- Gestión de incidencias
- Gestión documental Completa + APPCC
- Notificaciones email 2000/mes
- Lectura IA de albaranes 2000/mes
- Histórico de datos 12 meses
- Gestión de mantenimiento
- Control de stock
- Control de trazabilidad
- Predicción de demanda con IA
- Informes automáticos
- Registro de alérgenos
- Soporte prioritario Email + WhatsApp
- Panel multi-sede unificado
- Gestor de cuenta dedicado
Vedi il confronto completo dei piani
| Característica | 1 Pallina | 2 Palline | 3 Palline |
|---|---|---|---|
| Precio mensual (IVA esclusa) | €29/mes | €49/mes | €79/mes |
| Ubicaciones | 1 | 1 | Hasta 3 |
| Empleados | Hasta 3 | Ilimitados | Ilimitados |
| Personal: fichaje, turnos, vacaciones, tareas | ✓ | ✓ | ✓ |
| Control de temperaturas | ✓ | ✓ | ✓ |
| Control de limpiezas | ✓ | ✓ | ✓ |
| Gestión de incidencias | ✓ | ✓ | ✓ |
| Gestión de mantenimiento | – | ✓ | ✓ |
| Control de stock | – | ✓ | ✓ |
| Control de trazabilidad | – | ✓ | ✓ |
| Predicción de demanda con IA | – | ✓ | ✓ |
| Gestión documental | Básica | Completa | Completa + APPCC |
| Informes automáticos | – | ✓ | ✓ |
| Registro de alérgenos | – | ✓ | ✓ |
| Notificaciones email | 150/mes | 500/mes | 2000/mes |
| Lectura IA de albaranes | 150/mes | 500/mes | 2000/mes |
| Histórico de datos | 1 mes | 12 meses | 12 meses |
| Panel multi-sede unificado | – | – | ✓ |
| Gestor de cuenta dedicado | – | – | ✓ |
| Soporte prioritario | – | Email + WhatsApp |
Pacchetto aggiuntivo di 100 letture IA per 5 € · addon Backup esteso (30 giorni) a 7 €/mese · disponibili su tutti i piani.
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FAQ
Domande frequenti
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